Как вагончик с фигурной сахарной ватой в Южном Бутово всего за год стал всероссийской франшизой
22‑летний Сергей Дохов с детства тянулся к предпринимательству: торговал значками, спортивным питанием, мыл с друзьями машины. До определенного момента — с переменным успехом. «Во время учебы в университете у меня не было денег, пришлось идти раздавать листовки в торговом центре. Я работал и видел огромное количество детей. Начал думать, что им предложить, перебирал варианты», — вспоминает он.
В процессе поиска Сергей заинтересовался сахарной ватой: низкая себестоимость, большая наценка, как итог — быстрая окупаемость. Но обычной сахарной ватой сложно удивить. Сергей наткнулся на видео том, как в Китае из сахарной ваты крутят букеты. Так и появилась идея делать из ваты фигуры — животных, мультяшных персонажей и т. д. Как оказалось, в России и Европе такой услуги пока нет.
«Сразу начал искать возможные решения — переводил статьи, смотрел видео, даже пытался списываться с китайцами — но ничего толком не получил. Тогда мы с друзьями скинулись и начали покупать разные автоматы для сахарной ваты, прямо у себя дома я их модернизировал. Это длилось примерно три месяца. В результате, наконец, начали получаться фигурные игрушки из сахарной ваты», — вспоминает Сергей.
300 тысяч рублей
создатели потратили на разработку аппарата и первой тележки
Еще около месяца у Сергея и его друзей — Ильи, Владимира и Алексея — ушло на постройку тележки, которую они так же делали своими руками в квартире в Южном Бутово. Наконец, первая тележка «Сахарная вата № 1» была готова к работе.
Место для открытия было выбрано не без символизма. «Работать мы начали в торговом центре Global City на Южной. Это был ТЦ, где мы, в принципе, сами выросли», — отмечает сооснователь компании. 14 января 2017 года ребята открыли свою точку, сами встали за прилавок и за этот день заработали около 10 тысяч рублей. А первоначальные вложения в бизнес — около 300 тысяч рублей — удалось отбить за три месяца.
Сначала ребята работали на точках сами, выезжали со своим проектом на мероприятия. Продавать франшизу создатели «Сахарной ваты № 1» не планировали. «Предполагалось, что мы будем сводить концы с концами — и, может быть, когда‑нибудь откроем еще одну точку. Но в первый же день работы к нам подошла женщина и спросила: «Ребят, могу ли я связаться с вашими руководителями, чтобы открыть такую же торговую точку?». И тогда мы поняли, что есть интерес к этому формату. Долго думали, оцифровали все наши процессы, написали инструкции, нашли поставщика, который для нас будет собирать тележки», — рассказывает Сергей. Первая франшиза была продана буквально с третьей заявки.
«Мы серьезно к этому подошли: не просто продали аппарат и забили. Полностью передаем все инструкции, помогаем с арендой, оборудованием и т. д. Это как конструктор: человек открывает коробку и собирает готовый бизнес. Мы постоянно взаимодействуем с нашими партнерами, общаемся с ними, интересуемся, как у них дела», — говорит создатель проекта.
В день тележка «Сахарной ваты № 1» зарабатывает от 2 до 15 тысяч рублей — в зависимости от того, будний это день или выходной. В Москве работают три точки сети — в ТЦ на станциях метро «Южная», «Пражская» и «Севастопольская». Помимо этого, действует восемь франчайзинговых заведений по всей России — от Воронежа до Якутска.
Со временем двое из четырех основателей вышли из проекта: сейчас над ним работают Сергей и Илья Кантанистов. В ближайших планах создателей — выход за пределы России. «Совсем недавно нас разместили в международном каталоге франшиз, теперь мы можем масштабироваться на мир. Ведем переговоры с Азербайджаном, Колумбией», — рассказывает Дохов.
Для создателей «Сахарной ваты № 1» заработок — не единственная ценность франшизы. «Колоссальный заряд энергии получаешь, когда видишь, что твоя идея работает и масштабируется, в нее верят, и по всей России дети едят фигурную сахарную вату», — отмечает Сергей.
100-300 рублей
стоит сахарная вата в киосках сети: 100 рублей — обычная, 150 рублей — с разными вкусами, 300 рублей — фигурная
По будням тележка зарабатывает 2‑3 тысячи рублей в день, 7‑15 тысяч рублей в выходные
Сейчас в сети 3 собственных точки и 8 франшиз
